4个你不想错过的简单野外烹饪技巧

在户外地区做饭有很多回报。以下是六个简单的技巧，可帮助您为下一次哈尔滨团建打造烹饪游戏。

1. 围绕它制定食物变质时间表和膳食计划。

根据您参加哈尔滨团建的季节和地点，一些通常冷藏的物品在您的包裹中的使用寿命可能比预期的要长。起初，这可能感觉像是一场猜谜游戏。当项目仍然很好或开始变坏时，在您的哈尔滨拓展训练菜单上做笔记，以便为未来的旅行提供信息。记录你每顿饭带来的东西，以帮助防止变质。

2. 水分是新鲜蔬菜的大敌。

许多蔬菜只要经过适当的处理，就能在第二周或第三周内存活。棕色纸比塑料袋更能保护你的蔬菜。如果你曾经注意到在炎热的天气里你的新鲜蔬菜在袋子里出汗，你就会知道它们很快就会变坏。

3.可变热量是多样化食物的关键。

如果您想超越煮熟的晚餐，无论您是在野营炉灶还是火炉上做饭，您都需要改变热量的工具。虽然这在深夜您需要尽快享用通心粉和奶酪，或在日出前煮咖啡时是一个很棒的功能，但它可以将油炸、烘烤和烘烤的尝试变成外面烧焦/里面生的乱七八糟。

烹饪不同食物时，您需要适当的工具来改变热量。

为了解决这个问题，我使用天然材料或炊具来建造结构，以使我的炊具远离火焰。这样可以更好地控制温度。当您在火上做饭时，轻巧的炉排很棒！我喜欢先把水烧开，然后让火焰熄灭，然后再煎。在火上烘烤时，我使用底部热量的 30% 和顶部热量的 70% 的规则，在盖子上生出细枝末节的火。我通常先煮底部，然后顶部。如果没有多任务处理，户外地区的烘焙就足够困难了！

4. 使用你所拥有的。

虽然您可能使用有限范围的厨房工具，但创造力可以填补一些空白。需要擀面杖吗？试试你的水瓶。冰箱？显然，如果周围有雪或冰，但我也成功地将鱼片放在湖中的一个锅里，上面放一块石头过夜。

虽然您可能使用有限范围的厨房工具，但创造力可以填补一些空白。

5. 别忘了甜点！

当哈尔滨拓展训练基地突然比您预期的要远时，糖果棒可以作为小吃。晚餐后，尝试烤蛋糕、小圆面包、用混合物或爆米花制作布丁或芝士蛋糕。或者带上预制的饼干或麦片棒。

好的食物可以治愈乡愁、阴雨天的忧郁或与队友的紧张关系。最重要的是，它为您提供了到达目的地的动力。

掌握野外烹饪的艺术，您将不乏兴奋地和您一起参加哈尔滨拓展的人！